全国の日本酒を味わえるすすきのの「食と酒 ゆずまる。」です。
当たり前ですが毎日とても冷えますね！
流行病だけでなく、季節の風邪など体調にはどうぞお気を付けくださいね！
冷えは万病のもと！ともいいますよね。
ゆずまるも店内をしっかりと暖かくして皆様のご来店をお待ちしております！
こう冷えてくると「燗酒」を飲みたくなる！という方も多いですよね。
燗酒といえば、「熱燗ください！」なんて声をよく耳にするかと思いますが、皆様は熱燗は何度くらいのお酒かご存知ですか？
体感的には「燗酒」よりも「熱燗」の方が主流な言葉として使われている印象がありますが、熱燗は温かい日本酒全般を指すものではありません。
温かい日本酒全般を「燗酒」といい、その中の温度帯の呼び方の一つとして「熱燗」が存在するんです。
ちなみに熱燗は50℃くらいの日本酒です。
例えば、熱燗よりももっと熱い55℃のものだと「飛び切り燗」という呼び方をします。
逆にお風呂と同じ40℃くらいだと「ぬる燗」…こちらもよく使われますよね。
それより低い35℃は「人肌燗」と、このようにおおよそ５℃毎に呼び方が変わってきます。
温度が変われば当然日本酒の香りも味わいも変化します。
一般的に日本酒は温度を上げることで香りがふくよかに、なめらかな味わいになります。
◎すすきの駅から徒歩３分の「食と酒 ゆずまる。」では全国各地から厳選した日本酒をカウンター席の落ち着いた空間で堪能できます！
ご自身のお好みの温度帯を見つけてみたり、日本酒ごとに一番おいしく飲める温度を探ってみたりと温度を変えることで日本酒をもっと楽しむことができますよ！
体もぽかぽか、心もぽかぽか暖かくなってください！
【店舗情報】
食と酒 ゆずまる。
〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条3丁目Nグランデビル４F
＜アクセス＞
すすきの駅から徒歩3分
＜営業時間＞
月、火、木～日:18:00～翌3:00
(料理＆ドリンクL.O.翌2:00）
＜店休日＞
水曜日
＜駐車場＞
なし
＜お支払方法＞
現金、クレジットカード(VISA、マスター、アメックス、JCB、銀聯)
電子マネー(PayPay)
TEL:011-522-8495
