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数ある飲食店の中から、当店に足を運んで頂けたからには、必ず満足して帰って頂きたい。
また来たいと思って頂きたい。そんな思いから、赤字も覚悟の大満足ボリューム「ゆずまる盛り」や、毎回のように入れ替わる日本酒、全席カウンターによる対面接客など、お客様に愉しんで頂ける空間を提供するべく、日々努めております。
新鮮なお刺身や、ボリューム満点の串焼きを始めとしたメニューの他に、その日仕入れたものによって変わる黒板メニューや、お客様からの「こんなもの食べたい」というリクエストにも可能な限り、お応えしております。
お客様一人一人に対し、柔軟な対応が出来る点が個人店の強みです。
常に新しいものを取り入れており、時には他ではあまり食べられないような、一風変わった食材も仕入れてきますので、お気軽にお尋ね下さい。
全てのお客様の心まで届く接客をしたいという思いがあり、店内は全部で10席、全てカウンター席で、お一人様でも気軽に食べ飲みできる落ち着いた雰囲気です。
常連様、ご新規様を問わず、一人ひとりのお客様が本当に美味しい料理とお酒を味わいつつ、お店のサービスや接客まで楽しんで頂けるような空間を提供していけたらと思っております。
日本酒に関しては固定のメニューを置いておりません。
その季節限定のものや、仕入れた食材に合うものなど、厳選した日本酒を都度都度で用意しております。
有名どころだけでなく、レアな銘柄などもございます。
毎回入れ替えているので、いつご来店されてもきっと新しい銘柄に出会えるはず。
旬の素材を使ったお料理と季節の日本酒とのペアリングを、どうぞお愉しみください。
