すすきの駅から徒歩5分の「食と酒 ゆずまる。」では新鮮なお刺身をコスパ抜群でご提供！
ゆずまるでは新鮮なお魚を仕入れてその日のオススメの魚でコスパ抜群の「ゆずまる盛り」として刺し盛りをご提供しております！
内容は日替わりなので、今日はまた昨日とは違うお魚を楽しめるかも！？
魚と言うと、ぱっと切り身をみるとよく似ているけれど名前が違う…といったことはありませんか？
例えば、ハマチとブリ…
よく似ているけれど何が違うのかご存知でしょうか？
魚の中には成長によって名前が変化するものがあります！
その代表が「ブリ」なんです。
小さい時から順に、モジャコ→ワカシ→イナダ（ハマチ）→ワラサ→ブリです。
ただ、地域による呼称差があるため、知っているのと違う！という場合もあるかと思います。
成長過程によって旬が変わったりもするので、スーパーで同時期に見かけることは少ないかもしれませんね。
このように名前が変わることもあり、「出世魚」と言われたりもします。
他にもスズキやボラ、マイワシなど実は大きさなど成長過程で名前が変わる魚と言うのは意外と沢山いるんです。
ブリとハマチなどは想像もしやすいですが、シラスが成長するとマイワシになるのはその成長になんとなく驚いてしまいませんか？
すすきのの「食と酒 ゆずまる。」の新鮮なお魚を使用した自慢のお料理を夕飯やお夜食にお楽しみください！
ゆずまるではその時にぜひ食べてほしい！というお魚を常に仕入れております！
メジャーなお魚からちょっと珍しいお魚まで様々な種類がございますよ！
すすきのへご用の際はぜひ「食と酒 ゆずまる。」へお立ち寄りくださいね！
【店舗情報】
食と酒 ゆずまる。
〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条3丁目Nグランデビル４F
＜アクセス＞
すすきの駅から徒歩3分
＜営業時間＞
全日:18:00～翌3:00
(料理＆ドリンクL.O.翌2:00）
＜店休日＞
なし
＜駐車場＞
なし
＜お支払方法＞
現金、クレジットカード(VISA、マスター、アメックス、JCB、銀聯)
電子マネー(PayPay)
TEL:011-522-8495
